Groentekoffie, te gezond???

De Nederlandse topkok Pierre Wind heeft er lang overgedaan om de juiste samenstelling te vinden. Hij heeft iets zeer bijzonders op de markt gebracht. Namelijk koffie met groente en fruitsmaak. De varianten bloemkoolkoffie, sinaasappel-gember koffie en koffie met broccoli of spruitjessmaak. Deze koffie soorten zijn nu te proeven in zijn restaurant in Voorburg.

De kok is er trots op dat hij de eerste in de wereld is deze koffie op de kaart heeft gebracht. Het is niet alleen het aroma van de groenten en het fruit maar dit zit daadwerkelijk in de koffie. De kok maalt de spruitjes, broccoli  en sinaasappel heel fijn en mengt dit vervolgens bij het koffieprut voordat het door de filter in het kopje komt.

groente koffie

Van show.nl

Lijkt dit je wel wat? Ga jij dit uitproberen? Of gaat dit je te ver en vind je dat koffie heilig is en niemand daar iets aan moet veranderen.

Advertenties